40代の主婦が語る！おすすめの美容食と食材について

今日はダイエット・節約をしている方の強い味方、「おから」について書いてみようと思います。テレビでギャル曽根さんが旦那さんを15kgのダイエットに成功させたとしてレシピが色々公開されてたりしますよね。特にカサ増しで満足感の得られる料理がたくさんなんですが、そこでも「おから」はよく紹介されていました。

「おから」は豆乳を絞った後の大豆のかすで、とにかく多くて安く手に入るのが魅力です。お豆腐専門店に行くと、無料で配られているのもたまに見ますね。「おから」は煮物の「卯の花」にする事が多いと思いますが、それ以外に便利なのがこのカサ増し、大豆なのでタンパク質ですからお肉との相性はバツグンです。

ひき肉と混ぜてハンバーグ等が有名ですが、子供でも食べやすいと流行っているのが「チキンナゲット」です。様々なレシピがありますが、大体皆鶏肉、ジャガイモ、おからを混ぜて作る事が多い様です。おからの効果でふわふわに仕上がるので、本物のチキンナゲットより食べやすいと言う方もいるそうですよ。

全部鶏肉で作るよりもカロリーが減りますし、実はおからはごぼうよりも食物繊維が豊富なので、お通じが良くなってダイエットも余計効果が上がりそうです。

是非おからのカサ増しを上手に使って、体もお財布もダイエットしましょうね。