40代の主婦が語る！おすすめの美容食と食材について

私は最近美容食にはまっています。特に中年部鳥が気になる私は、カロリーを意識した食生活を心掛けています。

といっても私は食べることが大好きです。食べることを我慢したくはありません。そんな私が目に付けた食材がしらたきです。栄養価的には低いかもしれませんが、低カロリーでお腹にもたまり、しかもしらたき自体に癖がないのでアレンジがしやすいです。食物繊維も多く、便通改善にも役立っています。

そんなしらたきを使った美容食レシピの中で、私のお気に入りをいくつかご紹介します。まずは麺類の代わりです。ラーメンの汁に入れるのが一番合いました。ラーメンの汁は油っこいので、しらたき麺でもけっこう満腹になります。パスタ代わりもお薦めです。たらこスパゲティもどきは、からいりしたものを麺代わりにすると、食感がきんぴら風で美味しいです。

その他にもハンバーグなどミンチ肉を使うものに混ぜ込んだりして、毎日食べても飽きない工夫をしています。レパートリー豊富なおかげで、美容食生活は苦にならず続いています。